奥利奥纸杯蛋糕

作者： shirley_07

此配方是一个8寸蛋糕(´-ω-`)

用料

• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 白砂糖 25克
• 低粉 70克
• 蛋黄 5个
• 蛋清 5个
• 白砂糖（用于打蛋清） 25克
• 奥利奥碎粉（或可可粉） 40g/10g

奥利奥纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

玉米油加牛奶和白砂糖

步骤 3

完全乳化 （用mini打蛋器至少五分钟哦😯）

步骤 4

低粉涮入油糖奶中

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入5个蛋黄，搅拌搅拌，均匀为止

步骤 7

蛋清先打发起泡，再加入25g糖

步骤 8

白糖25g分三次放入蛋清中，打发至如图即可😊

步骤 9

三分之一蛋清加入蛋黄糊中，搅拌均匀

步骤 10

再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中

步骤 11

彻底搅拌均匀为止，如图所示（｡ӧ◡ӧ｡）

步骤 12

奥利奥粉涮入糊中～ 这个时候烤箱提前预热十分钟呢๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 

步骤 13

再次搅拌均匀哦(´-ω-`)

步骤 14

装入裱花袋🌸中

步骤 15

挤入纸杯中，再用牙签搅拌一下气泡。

步骤 16

放入烤箱上管120℃下管130℃，烤23分钟

步骤 17

奥利奥纸杯蛋糕，出炉咯๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 

步骤 18

完全不会有布丁层的蛋糕，太好吃啦(｢･ω･)｢嘿

步骤 19

密封保存三天

步骤 20

抹茶味

菜谱创建时间：2021-02-27 21:21:48