香葱煎蛋饼

作者： 我有我煮意乐

用的是野小葱，在老家每年春天才有。 做这道菜主要是记忆中的味道吧。

用料

• 鸡蛋 5个
• 野葱(买不到用普通香葱) 适量
• 油 适量

香葱煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

在老家和妈妈摘采的野葱，味道特别。 大自然春天才有的馈赠。

步骤 2

把葱洗净切碎。

步骤 3

打入鸡蛋

步骤 4

放适量的盐调味，搅拌均匀。

步骤 5

不粘锅洗净烘干放适量油烧热

步骤 6

倒入搅拌好搅拌好的香葱鸡蛋液。 如果锅太小，可以分两次操作。 不然鸡蛋饼太厚中间难熟

步骤 7

底部成型凝固就可以翻另外一面。

步骤 8

简单几步就可以装盘了，也可以切披萨状片状，方便夹取。

步骤 9

外酥里嫩的鸡蛋饼就做好了。

香葱煎蛋饼的小贴士

葱可以用韭菜，或者韭黄代替。

菜谱创建时间：2021-02-27 17:39:20