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草莓酸奶慕斯(无奶油版)的做法

草莓酸奶慕斯(无奶油版)

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我有我煮意乐
春节期间宅,嗯,特殊时期,草莓特实惠。五块钱一盒,哈哈,用家里有的材料做草莓慕斯,放了几颗蓝莓装饰。

用料

草莓酸奶慕斯(无奶油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所需材料准备好,将原味饼干装进袋子里用擀面棍敲碎,倒入隔水融化的黄油拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好黄油的饼干碎倒入模具,压紧压平,可以用大的杯子底压比较快。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上洗净擦干水份切好的草莓,放多少看草莓的大小灵活运用。 放入冰箱冷藏定型。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小奶锅倒入纯牛奶加热微沸,加入提前用凉水泡软的吉利丁片,搅动化开即关火。 吉利丁牛奶溶液晾到不烫手,加入酸奶混合均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把制作好的混合体倒入之前备好的模具中,倒满后轻轻的震一下气泡。 盖上盖子或者扣一个盘子,放冰箱冷藏四个小时。 家里还有几颗蓝莓,冷藏一个小时后,我拿出撒了几颗装饰,继续冷藏。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏了四个小时的慕斯,可以把它放在一个杯子上,用吹风筒吹环绕吹一圈,轻轻一动模具就脱下来了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上一颗草莓做装饰就可以切盘了。

草莓酸奶慕斯(无奶油版)的小贴士

白砂糖或炼乳加热牛奶时可放入,按个人口味喜好适量添加 压饼干碎的时候一定尽量压实,压平 冷藏时间一定要够,不要提前脱膜,不然会不成型 目前能想到的就这些,还有不足的,欢迎大家补充。

菜谱创建时间:2020-02-29 19:58:08
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