小米洗净后用清水泡半小时,提前泡发好的海参备用。
准备生姜片和枸杞子。
砂锅内倒入清水,加入小米,大火煮沸。
撇清泡沫后盖盖转小火煮至小米涨开。
等小米煮至粘稠后,加入海参煮2分钟。
加入枸杞子就可以出锅了。
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1、小米煮粥的时候不能离开,以免溢出。 2、小孩吃的话,海参也可以切片或者切丁。