广式蒸鱼

作者： 水缘子的家常菜

鱼肉中含有丰富的蛋白质和许多优质的脂类 如果保持鱼的营养 又享受鱼的鲜美 下面的菜谱为你支招

用料

• 鱼 1条
• 葱 一根
• 姜 4片
• 油 适量
• 酱油 1勺

广式蒸鱼的做法步骤

步骤 1

1、将鱼洗干净，鱼肚的地方要清理仔细一些，将鱼铺于盘中。

步骤 2

2、放入蒸锅，蒸15分钟（如果是商用大型蒸锅，可以适当减少时间，10-12分钟） 蒸的时候可以准备葱丝和姜丝

步骤 3

3、出锅，将切好的葱丝、姜丝、辣椒铺于表面

步骤 4

4、将油加热（开始冒烟即可），浇于表面（油会溅出来，注意安全！最好在盘子下垫纸）

步骤 5

5、加入适量酱油，即可享用鲜美的蒸鱼

广式蒸鱼的小贴士

趁热享用哦

菜谱创建时间：2021-02-27 00:27:01