味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠

作者： Eeeerrin_

地瓜真的有一万种吃法，直接烤、焗红薯泥、红薯馅儿等等，今天来做点儿不太一样的～冷吃热吃都很棒！做法简单，味道又特别香甜！

用料

• 地瓜 400克
• 淡奶油 55克
• 细砂糖 30克
• 黄油 25克
• 香草精 几滴
• 蛋黄 2个
• 马苏里拉芝士 35克

味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮用水煮烂，倒去水，捣成泥

步骤 2

加入细砂糖、黄油，开中小火搅拌到融化

步骤 3

分三次加入淡奶油，每次都要混合均匀

步骤 4

关火，加入一个蛋黄，滴入香草精，搅拌均匀，如果不偷吃的话，炒完成品大概是420g

步骤 5

包保鲜膜晾凉

步骤 6

分成大概60g一个，包入5g左右的马苏里拉芝士，揉成椭圆形，可以做7个

步骤 7

表面刷上蛋黄，烤箱200度20分钟

步骤 8

烤完的成品

步骤 9

中间可以拉丝哦

菜谱创建时间：2021-02-25 19:42:06