金针菇肥牛

作者： 我是糖球儿妈

用料

• 肥牛 适量
• 金针菇 1把
• 姜 2片
• 葱 1段
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 洋葱 1/4个
• 香辣烤肉酱 1.5勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1小勺
• 生抽 1勺
• 孜然粒 1把
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 1点
• 花椒粉 1小勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 小米辣 1个
• 线椒 1个

金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

水开下肥牛卷，葱姜，料酒，煮熟捞出，洗净备用

步骤 2

准备材料如图，蒜末，洋葱丁，各种调料及装饰用的小米辣和线椒段

步骤 3

锅内倒油，小火下蒜末，洋葱粒炒香 PS：我的锅粘锅，所以我在锅里铺了一张烘焙纸

步骤 4

转大火，下金针菇，炒软

步骤 5

倒入肥牛及混合好的调料，翻炒均匀，最后下入小米辣和线椒段，翻炒均匀出锅！

步骤 6

铁板金针肥牛，出锅！下饭神器啊！

菜谱创建时间：2021-02-25 01:11:07