香橙芝士蛋糕

作者： 巧厨烘焙

超高颜值！小白也可以成功的香橙芝士蛋糕 做给自己吃、给家人吃、送朋友送闺蜜吃，都是不错的选择呐~ 一个8寸方形蛋糕模的量

用料

• #饼干底材料
• 消化饼干碎 110克
• 黄油 50克
• #芝士蛋糕材料
• 奶油奶酪 250克
• 酸奶 100克
• 细砂糖（蛋糕糊） 40克
• 细砂糖（腌橙皮） 10克
• 细砂糖（煮橙子片） 10克
• 水 80克
• 橙子 1个
• 鸡蛋 55克
• 橙汁 50克
• 橙子皮屑 1个
• 玉米淀粉 30克

香橙芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干碎加入融化的黄油拌匀，倒入模具压紧冷藏 橙子皮屑与10克糖混合

步骤 2

橙子切薄片加入水和10克糖煮6分钟捞出沥干

步骤 3

奶油奶酪软化加入细砂糖隔热水搅拌顺滑，加入酸奶拌匀 加入鸡蛋和橙汁拌匀

步骤 4

加入玉米淀粉拌匀过筛 加入橙皮屑拌匀

步骤 5

倒入模具轻震排出空气 摆上橙片

步骤 6

放入烤箱180度烤35分钟后转160度烤30分钟左右。在烤箱里焖20分钟取出冷藏2小时，切块食用

步骤 7

成品

步骤 8

特写

菜谱创建时间：2021-02-24 15:40:23