好吃到哭，酥到掉渣的焦糖核桃曲奇

作者： 君子恩

零失败✅酥到掉渣的焦糖核桃曲奇，好吃到停不下来！今天就分享它的做法，喜欢饼干的宝宝一定要试试呀！

用料

• 核桃仁 50克
• 砂糖 25克
• 纯净水 15克
• 饼干部分
• 黄油 60克
• 糖粉 15克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 95克

好吃到哭，酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法步骤

步骤 1

1️⃣核桃放烤箱150度烘烤10分钟，去掉表皮。水➕糖煮冒泡➕核桃拌均匀。 2️⃣把焦糖核桃摊开放在油纸上备用。黄油软化➕糖粉打发。

步骤 2

3️⃣➕蛋黄再用电动打蛋器打发，加入过筛的低粉拌匀，再加焦糖核桃拌匀。 4️⃣用保鲜膜包裹面团，整理成圆柱形，放冰箱冷冻定型。

步骤 3

5️⃣冻硬后切均匀厚度的块状，放入烤箱160度烘烤20分钟左右即可。

步骤 4

成品图

好吃到哭，酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的小贴士

烘烤时间和温度参考自家的烤箱

菜谱创建时间：2021-02-24 15:38:20