啤酒焖鲤鱼

作者： 榴莲蒜醤

这道家常菜很简单，很好上手，味道又好。

用料

• 鲤鱼 1条
• 啤酒 1瓶
• 葱姜蒜 各少许
• 花椒大料 各少许
• 郫县豆瓣酱 2-3勺
• 一品鲜 适量
• 料酒 适量

啤酒焖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

活鱼处理好，材料都准备好。

步骤 2

锅中倒油，爆香葱姜蒜，郫县豆瓣酱2-3勺。

步骤 3

放入鱼

步骤 4

倒入一瓶啤酒，放入花椒大料，加入少许一品鲜，料酒。

步骤 5

一直炖就可以了。

步骤 6

就是这么简单。至于需不需要格外加盐，依照个人口味来决定，郫县豆瓣酱是有咸味的，还加入了一品鲜也是有咸味的，对我们家来说这些咸味够了，不需要格外加了。

步骤 7

真的是又下饭又下酒，又简单，你们赶快顿一锅尝尝

菜谱创建时间：2021-02-24 14:07:28