可盐可甜的海盐玫瑰曲奇，新手自创超好上手，超好吃超酥脆～

作者： 玫瑰海盐小饼干

之前超喜欢吃好利来家的海盐玫瑰小酥，这段时间没开学在家待着都有点馋了，反正家里有材料，就自己动手做做试一试吧hhhhh

用料

• 黄油 120克
• 细砂糖 35克
• 炼乳（或细砂糖） 25克
• 淡奶油 90克
• 低筋面粉 200克
• 玉米淀粉 15克
• 海盐 3克
• 食用干玫瑰花瓣 适量

可盐可甜的海盐玫瑰曲奇，新手自创超好上手，超好吃超酥脆～的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油隔水软化至比较容易搅拌的状态，加入细砂糖和炼乳搅拌均匀

步骤 2

淡奶油中加入海盐搅拌均匀，然后将之前搅拌均匀的黄油分三次加入淡奶油中，每次都要充分搅拌均匀之后再加入下一次

步骤 3

过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，用橡胶铲拌匀即可，无需过分搅拌，之后加入干玫瑰花瓣，这个没有定量，可以一边加一边混匀，感觉适量就可以

步骤 4

将混匀的面团装入裱花袋中，我用的是5齿裱花嘴，从内到外转圈挤出来，一圈到两圈即可

步骤 5

烤箱上下160℃预热，然后开烤，20分钟左右，具体时间要根据自家烤箱具体情况调整，我家烤箱火比较大所以开始的时候在最上层铺了锡箔纸，第一次烤的时间稍短一点温度也低一些，烤到差不多熟了再把锡箔纸拿走，只开上管180℃上色，大概3-5分钟颜色就可以啦

步骤 6

新鲜出炉的海盐玫瑰曲奇～整个家里都是玫瑰的香气啦～ 另，放凉后会更酥脆哦～

菜谱创建时间：2021-02-23 18:28:52