减脂餐🎊椒香牛肉粒

作者： 小名儿太抢手

金龙鱼的藤椒油简直太棒了，是这道菜的灵魂之笔❗减脂期，大口吃肉❗

用料

• 牛里脊 300克
• 红尖椒 1个
• 杭椒 4个
• 蒜 1头
• 姜片
• 青蒜或小葱 适量
• 黄油
• 植物油
• 玉米淀粉 1小勺
• 生抽
• 盐
• 黄酒或花雕酒或少许料酒
• 现磨黑胡椒

减脂餐🎊椒香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛里脊切成方块粒，少许葱和姜片、一勺生抽、一勺花雕酒、少许盐抓拌均匀，盖保鲜膜冰箱腌制半小时，我是中午腌晚上做的

步骤 2

其他配料切好，蒜瓣不用切

步骤 3

腌制好的牛肉挑出葱姜，一勺玉米淀粉抓拌均匀

步骤 4

热锅凉油，放入牛肉粒，小火煎两分钟，翻面煎一分钟，现磨一些黑胡椒增味

步骤 5

煎好的牛肉粒盛出备用

步骤 6

锅内放黄油至融化

步骤 7

放入蒜瓣，煎炒至表面金黄

步骤 8

放入所以配料，一勺生抽，翻炒均匀

步骤 9

放入牛肉粒翻炒均匀，关火淋一勺藤椒油，装盘

步骤 10

超级好吃，一定记得淋藤椒油

减脂餐🎊椒香牛肉粒的小贴士

1.牛肉选牛里脊肉，煎的时候一定不要时间长 2.煎好的牛肉要盛出醒肉两分钟，类似牛排

菜谱创建时间：2021-02-22 18:41:44