自制松饼/华夫饼（蛋白粉版）美味~

作者： 张莉zula

大部分蛋白粉都太难吃或者太甜了，做成松饼就特别好吃，发挥出了蛋白质的焦香。松饼本身也不用再加糖了。 简单好做，健身后带一两个，既补充了快碳水又补充蛋白质。 下面是五个的量。 其实就是所有材料搅和搅和烙饼，重要的是配比，我研究过很多总结的。方子非常精确但做法又简易。无铝泡打粉是没有任何危害的，里面的碳酸氢钠最后都反应掉，只剩下淀粉了。但是也不要用太多，影响味道。用泡打粉就不用像用酵母一样发酵那么麻烦。 PS如果用乳清蛋白粉就不用加泡打粉，只需要在搅拌的时候快速一点就可以起到泡打粉的作用，类似于做蛋糕时打发蛋清可以蓬松蛋糕。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 牛奶 250克
• 无铝泡打粉（可省略） 5克
• 蛋白粉 50克
• 玉米油（黄油更好） 10克

自制松饼/华夫饼（蛋白粉版）美味~的做法步骤

步骤 1

低筋面粉150克倒盆里

步骤 2

蛋白粉50克左右（可根据蛋白粉的甜度和自身的蛋白需要调整），泡打粉5克，加入盆中和面粉一起搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋，油（有黄油更好），牛奶，搅拌成糊。

步骤 4

倒入松饼机

步骤 5

加热五分钟出锅

步骤 6

按我这个机器的大小。这些材料共可以做五个，还有一个没入镜，因为开锅就进了家人的肚子了哈哈。晾一晾后脆点更好吃，周围的硬边边也超级好吃，感觉这个糊直接烙薄饼也绝了~

步骤 7

❤️很简单，试试吧！

自制松饼/华夫饼（蛋白粉版）美味~的小贴士

加入泡打粉更蓬松，无铝泡打粉是没有任何危害的

菜谱创建时间：2021-02-21 18:14:47