芝士鸡胸卷（快乐减肥菜谱+1！）

作者： 工地嘎嘎

超级嫩的鸡胸配流心芝士 不用馋炸鸡排咯～

用料

• 鸡胸肉 半块
• 芝士 适量
• 盐、胡椒
• 面粉、鸡蛋、面包糠
• 配什么蔬菜都好吃

芝士鸡胸卷（快乐减肥菜谱+1！）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉从中间片开成合适的厚度，我这里片了两次（中间不切断）。 双面撒上盐胡椒，用刀背轻敲几次。 放上适量的芝士然后把鸡肉卷起来。芝士的量不要贪心😂

步骤 2

卷好的鸡肉表面撒上面粉帮助肉卷粘合和保持形状，然后沾蛋液和面包糠。

步骤 3

平底锅放适量油（一般炒菜的量就够了）。 油还温热的时候放入鸡肉卷，小火煎大约一分钟底部定型之后再翻面，侧面也要记得煎。 每面都金黄之后沿着锅边淋一勺水，加盖子焖到水干，保持鸡胸肉的水分。

步骤 4

鸡肉出锅后放厨房纸上吸油。趁这个时候把配餐的蔬菜煎一下～

步骤 5

超级嫩的鸡胸配流心芝士～搭酸甜口的酱汁超级好吃（推荐酸梅/果酱/偏酸的番茄沙司） 做生菜三明治的夹心也好吃！

芝士鸡胸卷（快乐减肥菜谱+1！）的小贴士

煎的时间需要根据鸡胸片出来的厚度调整

菜谱创建时间：2021-02-20 15:38:33