布渣叶绵茵陈汤—（祛湿消滞系列）

作者： WingLiu

功效：健脾祛湿，清热消滞 昨天是雨水节气，雨水，二十四节气的第二个节气，雨水节气的到来，预示着春季降雨的开始，也就是说，雨水节气以后，降雨会逐渐增多，温度回升，春意盎然的景象即将到来天气变暖，湿气也会渐重，若肥甘厚腻摄入过多，湿气内外交困容易滞伤脾胃而引起消化系统的疾病。所以春节+雨水节气后祛湿消滞最适宜。

用料

• 薏米 15克
• 扁豆 15克
• 赤水豆 15克
• 布渣叶 20克
• 绵茵陈 20克
• 陈皮 一块
• 蜜枣 1-2个
• 茯苓 15克
• 瘦肉 300克
• 水 800克

布渣叶绵茵陈汤—（祛湿消滞系列）的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

材料备好

步骤 3

炒扁豆和薏米，炒过的扁豆和薏米祛湿效果更好，也可避免过于寒凉

步骤 4

瘦肉焯水捞出洗净，材料泡水洗净, 加加入清水800克大火沸腾后小火煲1.5小时

步骤 5

加入适量盐，美味的布渣叶绵茵陈汤就完成了。

布渣叶绵茵陈汤—（祛湿消滞系列）的小贴士

1.陈皮刮掉白色部分更清甜 2.此汤清淡，也可以代茶饮。喜甜者可加多几个蜜枣

菜谱创建时间：2021-02-19 22:43:37