为你的家人做一道超级下饭的烧腐竹

作者： 左边-61

突然想吃素食，豆制品是必备原料。准备好白米饭哈…

用料

• 主料
• 干腐竹 100克
• 干木耳 4朵
• 胡萝卜 一小根
• 配料
• 葱花 适量
• 蚝油 2大勺
• 生抽 2大勺
• 白砂糖 2克
• 清水一碗 200克
• 玉米淀粉 5克

为你的家人做一道超级下饭的烧腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹剪成小段，放一点盐，温水泡发（约40度）。上面扣一个盘子，防止腐竹漂在表面。木耳同理。

步骤 2

蚝油、生抽、糖和水的混合物

步骤 3

热锅凉油，葱花煸香。先放入🥕，再放木耳，最后放腐竹。每一样都炒几下，下调好的汁，小火约3分钟，➕一点水淀粉，大火收汁。淋上一点香油，出锅。

为你的家人做一道超级下饭的烧腐竹的小贴士

1、腐竹和木耳温水泡发最好，约2到3小时。 2、胡萝卜是油脂性维生素，小火凉油煸炒，对眼睛好，尤其给孩子补充。 3、木耳入锅会崩，要小心一点。

菜谱创建时间：2021-02-19 19:58:32