酱白萝卜片

作者： 家和万事兴顺顺顺

白萝卜富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

用料

• 白萝卜 200克
• 西红柿 1个
• 一品鲜酱油 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 糖 1勺
• 辣椒油 0.5勺
• 麻油 0.5勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

酱白萝卜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净沥干水份切成薄片

步骤 2

白萝卜片放入容器中撒上盐腌制二十分钟

步骤 3

腌制好的白萝卜片放入清水中冲洗干净备用

步骤 4

沥干水份的白萝卜片放入容器中再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁、醋、味精、麻油、辣椒油

步骤 5

调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六小时

步骤 6

腌制入味的白萝卜刚从冰箱取出打开保鲜膜就闻到香浓的味道

步骤 7

白萝卜片对折一下依次摆入盘中

步骤 8

西红柿去皮尽量不要削断

步骤 9

削好的西红柿皮摆成一个花朵状放入盘中间再用绿叶🍃做装饰就大功告成了

步骤 10

搭配一杯小白酒真是经典下酒小菜

步骤 11

白萝卜入口酸酸甜甜微微带点麻辣

步骤 12

白萝卜鲜嫩脆爽好吃到停不下来

步骤 13

白萝卜这样做不但好吃还是下饭神器

酱白萝卜片的小贴士

白萝卜富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

菜谱创建时间：2021-02-19 15:19:25