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樱桃脆皮鸭
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作者：
zjl001
用料
樱桃脆皮鸭的做法步骤
步骤 1
🍒 简单的居家星级料理：樱桃脆皮鸭 🦆 1⃣️ 鸭胸肉用盐腌制，让表皮脱水 2⃣️ 冷锅不用放油，中小火煎鸭胸，逼出油脂 3⃣️ 鸭胸肉封煎上色，放进烤箱，80度烤25分钟 4⃣️ 一杯红酒加几颗樱桃、百里香，煮滚之后浓缩成酱汁 5⃣️ 鸭胸出炉，检查一下成熟度，我一般是五到七成，你也可以再回锅煎一下，让鸭皮更脆 6⃣️ 切片装盘，淋上樱桃红酒汁，鸭油不要浪费，可以留下来煎土豆，很香！
菜谱创建时间：2021-02-19 07:40:42
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