油炸萝卜丝肉丸子

作者： 梦梦sz

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

用料

• 萝卜 1/2根 根据大小决定
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 200克
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 鸡精 适量
• 生抽 耗油 适量

油炸萝卜丝肉丸子的做法步骤

步骤 1

绿红萝卜切丝备用。

步骤 2

水开焯水一分钟捞出倒入冷水中。

步骤 3

挤干水分切碎。

步骤 4

放入碗中加入肉馅，一个鸡蛋，葱姜沫，面粉，淀粉，生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀。

步骤 5

搅成糊状，用挤丸子神器挤出圆形丸子。 用小平勺配合挖出，也可以自己用手搓。

步骤 6

油温六成热下锅炸，全程中小火，色泽金黄捞出。

步骤 7

萝卜丝肉丸子出锅，香而不腻😋

油炸萝卜丝肉丸子的小贴士

丸子可以直接吃，也可以做丸子汤。

菜谱创建时间：2021-02-18 13:06:40