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酱骨头
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作者:
龙凤飞
孩子们非常喜欢的味道,美极了
用料
脊椎骨
3000克
黄豆酱
180克
生抽
90克
料酒
2汤勺
老抽
酌量
姜
4片
八角
4个
香叶
4片
桂皮
2块
花椒
30粒
丁香
4粒
干辣椒
4个
冰糖
20克
酱骨头的做法步骤
步骤 1
加凉水浸泡2小时去血水
步骤 2
加油和冰糖炒糖色,炒好糖色将大骨头放入锅中
步骤 3
加入所有调料炒匀上色后,加开水小火慢炖2小时
步骤 4
装盘
菜谱创建时间:2021-02-17 06:42:35
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