素食豆卷

作者： 诸葛吉祥

用料

• 薄千张
• 蚝油
• 老抽
• 桂皮
• 八角
• 香叶
• 水淀粉

素食豆卷的做法步骤

步骤 1

薄千张切成一指宽，卷紧实，封口处涂层水淀粉

步骤 2

卷好的千张卷放入油锅炸至表面金黄

步骤 3

蚝油老抽八角桂皮香味加适量水煮开，倒入炸好的千张卷，中小火煮七八分钟关火，千张卷继续在酱汁中浸半小时

步骤 4

装盘，少量淋点煮过的卤汁即可

素食豆卷的小贴士

不用水淀粉的，可以改用小葱当绳子捆绑

菜谱创建时间：2021-02-13 19:34:34