广东酱油鸡

作者： MineLin

吃白切鸡、姜葱鸡、葱油鸡...都吃腻了，怀念外婆做的酱油鸡，试着自己做了。

用料

• 鸡 1只
• 姜 5片
• 葱 2根
• 生抽 1碗
• 老抽 1茶匙
• 水 3碗
• 冰糖 半碗
• 料酒 1茶匙
• 油 1点点

广东酱油鸡的做法步骤

步骤 1

全部东西冷水放入锅中（老抽可以不加，加一点就是为了好上色而已，油加一点点比较香）

步骤 2

这的一直淋汁这个操作到起锅...累倒不累就是有点热...

步骤 3

鸡胸部分算一面，两只翅膀各一面，共三面每面10分钟准熟。

步骤 4

这就是成品啦！

步骤 5

我的刀法也就这样了！！！

广东酱油鸡的小贴士

这个翻面要注意点，不然皮破了就不好看了，也得注意翻面的时间，不然糊了就不好吃了。

菜谱创建时间：2021-02-12 10:49:20