蜜汁叉烧（烤箱版）

作者： MineLin

自从到国外以后，就没有吃过好吃的叉烧肉，我很喜欢尝试做各种各样的菜，实不相瞒我就是个吃货，所以到国外后，只有靠自己才能吃到正宗的中国菜了！（注意：图片没有滤镜哦！Lol...）

用料

• 梅肉 500克
• 叉烧酱 2勺
• 南乳汁 1勺
• 料酒 少许
• 葱 1根
• 姜 4片
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蜂蜜 2勺

蜜汁叉烧（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将肉洗干净，切成你想要的大小条形。

步骤 2

葱姜切好备用。

步骤 3

把肉跟调料（叉烧酱，南乳汁，葱，姜，鸡精，料酒，酱油，白糖，盐，白胡椒粉，蜂蜜放一半）放一起腌制6小时或以上。

步骤 4

烤箱450°备热。

步骤 5

隔层烤15分钟翻面，再烤15分钟。

步骤 6

刷腌制酱料，两面再各烤10分钟。

步骤 7

最后一步就是蜂蜜了，刷完两面各烤5分钟。

步骤 8

完美的叉烧就做好啦～

蜜汁叉烧（烤箱版）的小贴士

咸淡要看各人口味，南乳汁最好还是加的，这样叉烧烤出来才会上色好看，还有就是每个烤箱都是不一样的，如果有时间尽量还是看着点，肉变色程度刷酱跟蜂蜜，这样效果会比较不错哦！

菜谱创建时间：2019-12-03 09:36:16