小美版 红烧鲳鱼

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 鲳鱼 2条
• 食用油 20克
• 姜片 10克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 料酒 50克
• 葱花 适量
• 辣椒 随口味加或不加

小美版 红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

主锅加入食用油，姜片（辣椒）设3分钟/V/反转速度小勺热油爆香。

步骤 2

插上蝴蝶棒，将两条鲳鱼鱼肚朝上分别贴锅壁放在蝴蝶棒的两侧，将所有调料一次性加入，加入时可均匀的淋在鱼身上，视鱼的大小设置8--10分钟/V/速度小勺烹饪，鱼头向前！

步骤 3

时间到了，拔出蝴蝶棒，借助筷子将鱼轻轻拨出装盘，将汤汁浇在鱼身上，撒上适量葱花装饰即可趁热享用吧！

菜谱创建时间：2021-02-10 14:17:31