猪里脊切片,1cm左右 撒黑胡椒、盐、姜片腌制一下 刀背横竖剁一遍,也可以用松筋锤 依次蘸面粉、蛋液、面包糠 油量没过猪排差不多,热油,中小火炸
切好,淋照烧汁或者猪排酱,随喜
配黄瓜解腻
小盆友心头好