入口即化的小花曲奇

作者： 邯妈烘焙

好吃到停不下来的曲奇，材料很简单制作稍有难度。怕涨胖的就别尝试了。哈哈

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 38克
• 牛奶 10克
• 盐 1克
• 中筋面粉 125克
• 玉米淀粉 20克
• 奶粉 15克

入口即化的小花曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉，盐放入牛奶里融化

步骤 2

中速打发

步骤 3

打大概三分钟黄油颜色变浅细腻光泽

步骤 4

加入牛奶和盐的混合液

步骤 5

筛入四种粉类

步骤 6

用刮刀翻拌均匀无干粉

步骤 7

混合好的面团很软能轻易剂出形状

步骤 8

用8齿裱花嘴挤出小花的形状

步骤 9

预热好的烤箱130度烤45分钟左右

入口即化的小花曲奇的小贴士

本方没有加鸡蛋，用的牛奶调节软硬度，想要酥掉渣淀粉一定不能少。另外黄油软化的程度和打发黄油的状态很重要。最后剂花就得靠自己多练习了。

菜谱创建时间：2021-02-09 15:08:53