明虾三明治

作者： 德国双立人一一苏苏

简单的下午茶点

用料

• 白土司 2块
• 鲜虾 2只
• 蛋清 1个

明虾三明治的做法步骤

步骤 1

解虾去头，去壳。注意虾尾上的虾壳不要去掉。

步骤 2

控干一下虾肉上的水份

步骤 3

蛋清放少许盐顺时钟方向打3分钟，蛋清打至发白发硬，像奶油一样，有一个小尖尖立起来就行。这一步很关键

步骤 4

白吐司对角切开，挑少许打发的蛋清铺在吐司中间，放上控干水份的虾尾。再盖一层打发的蛋清，把另半边白吐司盖在打发的蛋清上。

步骤 5

锅里放少许黄油，放入三明治。

步骤 6

盖上锅盖炉心小火烤5分钟，翻面烤3分钟

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2021-02-09 00:02:51