虾清理干净剁成肉糜 放入半颗蛋清 倒入适量黑胡椒,料酒,盐,一勺淀粉 顺着一个方向搅打上劲
娃娃菜洗净切开 粉丝泡软 热锅少油炒香蒜片 倒入一大碗清水煮沸,下虾滑
放娃娃菜
煮几分钟后放粉丝
出锅前放适量盐,黑胡椒调味 虾滑做好后可以放冰箱冷藏一阵定型,粉丝可以用魔芋粉丝,更低脂呦