雪花酥

作者： 我是张好好

好久没有时间更新了，今天做雪花酥，抹茶味真的一口气可以吃三四块，太香了～第一次发视屏，你们不要嫌弃我的拍照📸技术

用料

• 饼干 500克
• 棉花糖 1000克
• 坚果 500克
• 蔓越莓 100克
• 无盐黄油 100克
• 全脂奶粉 120克
• 抹茶粉 20克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料合照

步骤 2

安家黄油入锅融化

步骤 3

棉花糖小火入锅翻炒至融化

步骤 4

融化后加入奶粉（这一步可以加抹茶粉或者可可粉之类的）

步骤 5

奶粉和棉花糖搅拌均匀后加入饼干，坚果，蔓越莓干

步骤 6

将炒好的糖全部放入磨具或者烤盘，用擀面杖压实，放冰箱冷冻15-20分钟，不能冻太硬，不然不好切，大小随意，根据自己包装袋来切就好啦。

步骤 7

切好以后把抹茶粉和奶粉拌匀裹上，防粘黏

步骤 8

同上

步骤 9

装袋密封

步骤 10

所有材料做了满满一箱，可能有5斤，用了一个小时多点，密封时候是两个人操作的。

步骤 11

香甜可口～

雪花酥的小贴士

小火，最好是恒温的火候

菜谱创建时间：2021-02-07 20:56:43