小零食 | 咸香车达芝士饼干

作者： 茕兔西顾Rabbit

吃多了甜甜的饼干,偶尔也会想念让人上瘾的咸口饼干,混合了车达芝士和帕玛森芝士,口感层次也很丰富~ 可做直径6cm的饼干14-15块

用料

• 帕玛森奶酪芝士30g 低筋面粉135g 红车达芝士70g 爱乐薇咸味黄油70g 糖粉45g 蛋液15g

小零食 | 咸香车达芝士饼干的做法步骤

步骤 1

爱乐薇咸味黄油室温软化/帕玛森芝士擦成碎/车达芝士切小块

步骤 2

黄油用打蛋器打顺滑,加入糖粉打到发白蓬松

步骤 3

加入蛋液打均匀

步骤 4

加入帕玛森芝士碎打均匀

步骤 5

最后加入车打芝士块,带上手套揉成团,不要过度揉面,看不到干粉即可 用擀面杖擀成0.4-0.5cm的片片,尽量均匀

步骤 6

可以冷藏30分钟,拿圆形模具压出圆

步骤 7

放入预热好的烤箱160℃烤20-25分钟

步骤 8

拿出晾凉即可

菜谱创建时间：2021-02-07 17:16:24