【金字年菜】吉星高照·火腿党参乌鸡汤

作者： 金字火腿

正所谓“无鸡不成宴”，过年吃鸡，不仅是为了美味的享受，同时也代表了对新年“大吉大利”的祝福！鸡汤滋补，当然也得来这么一道大菜啦！！！ 购买金字火腿，前往下厨房市集 https://www.xiachufang.com/ec/god/goods/1868/

用料

• 金字火腿 200g
• 乌鸡 1只
• 香菇 6-7朵
• 党参 1根
• 红枣 一小把
• 枸杞 少许
• 生姜 1块
• 黄酒 少许

【金字年菜】吉星高照·火腿党参乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将乌鸡去头去尾处理干净，其它食材准备。

步骤 2

乌鸡加入姜片、葱结、黄酒冷水下锅焯水。

步骤 3

另起一锅，放入乌鸡、火腿片、香菇、党参、红枣、黄酒。

步骤 4

大火煮开后转小火慢炖1小时，放入1小把枸杞，再炖10分钟即可。

菜谱创建时间：2021-02-07 09:14:04