黄瓜松花蛋凉拌菜

作者： 蕴窈妈妈

学习一道新菜，记录下来

用料

• 皮蛋 4个
• 黄瓜 1根
• 醋 2勺
• 糖 1克
• 生抽 4勺
• 芝麻油 1勺
• 花生油 适量
• 蒜泥 一个
• 香菜 2颗
• 小米辣 2个
• 蚝油（旧庄蚝油） 1勺

黄瓜松花蛋凉拌菜的做法步骤

步骤 1

1、黄瓜去皮洗干净，用刮刀刮长片放碗里加适量盐抓均匀静置一会儿，然后清水洗干净，每一片卷起来造型，想怎么摆都可以。 2、松花蛋剥皮洗干净切四瓣摆盘，还可以连壳洗干净蒸8钟让蛋黄心凝固）。 3、小米辣切小段摆盘。

步骤 2

香菜、蒜切碎，辣椒切碎，放白糖、醋、生抽、芝麻油，然后热锅放花生油，油热后浇在拌好的调料里爆出香味，再倒入盘中

步骤 3

非常非常好看好吃😋

菜谱创建时间：2021-02-05 21:00:52