生菜🥬煎鸡蛋🍳

作者： 一只巍巍卷

不知道吃啥，没买菜，翻冰箱看看有没有啥存货，发现上次买了一堆鸡蛋没吃完，又找到一颗半生菜…………决定就是你了！生菜煎鸡蛋！

用料

• 鸡蛋 5个
• 生菜 1.5颗
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 白醋 1丢丢

生菜🥬煎鸡蛋🍳的做法步骤

步骤 1

生菜洗净切碎

步骤 2

➡️五颗鸡蛋打成蛋液，加两勺生抽，加些黑胡椒粉，搅拌 ➡️将切好了的生菜丝，倒入蛋液中

步骤 3

生菜丝和蛋液搅拌均匀，切三瓣蒜末和一个干辣椒末

步骤 4

➡️把油烧热，先把蒜末和辣椒末炒焦香，倒入生菜蛋液开始煎～（可以多放点油，煎比较吃油） ➡️煎到鸡蛋半凝固时可以加几滴白醋，鸡蛋和白醋发生的化学反应太美好了！٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ有蟹肉味！ ➡️煎至两面金黄

步骤 5

出锅！(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ隔壁小孩馋哭了

步骤 6

蛋皮有点焦脆，里面生菜清甜～还挺好吃哒！

生菜🥬煎鸡蛋🍳的小贴士

又是一道冰箱有啥就炒啥的菜‎|•'-'•)و✧，以前从来没这样炒过，发现炒出来居然很好吃诶！果然鸡蛋百搭！ 生菜记得切碎一些哦，因为梗子比较硬会不好成型～

菜谱创建时间：2021-02-04 12:01:21