情人节面包-表白哈斯

作者： 吃货樱桃

一款双重口感，双重肯定的情人节面包--表白哈斯！ “是你！只属于你！”❤️❤️ （取意于馅料：椰香紫米，紫薯芋泥）🌈🌈

用料

• 金龙鱼面包粉（面包） 200g
• 奶油（面包） 50g
• 牛奶（面包） 90g
• 白糖（面包） 30g
• 黄油（面包） 20g
• 鲜酵母（面包） 9g
• 盐（面包） 2g
• 椰香紫米（馅） 适量
• 紫薯芋泥（馅） 适量

情人节面包-表白哈斯的做法步骤

步骤 1

.将所有面包材料（除盐和黄油）加入厨师机，底层放水份，白糖，鲜酵母，上层放面粉。 低档混合至无干粉，二档揉面十五分钟后出厚膜，然后加入盐和软化的黄油，低档混合后，三档十分钟出延展性薄膜。 团圆，进行第一次发酵。

步骤 2

面团团圆后，发酵至两倍大，手指沾点干粉戳洞，无明显回缩即可。

步骤 3

模具撒上薄粉

步骤 4

馅料每个10g，放入冰箱冷冻15分钟定型。取出面团，压扁，包裹好馅料，收口朝下，两个并排放入模具。

步骤 5

面包胚发酵至两倍大，表面筛粉。 烤箱180度预热10分钟，烤15分钟。

步骤 6

温热的时候最好吃，面包细软不失弹性，馅料糯香，非常棒！

菜谱创建时间：2021-02-04 11:54:54