红豆车轮饼

作者： 飞扬漫舞

新入手的东菱多功能空气炸锅，区别于常统的空气炸锅，花式换盘一锅多用，不仅可以烤可以煮还可以煎，今天就拿它来做红豆车轮饼。

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 糖 20克
• 稻米油 20克
• 泡打粉 5克
• 蜜红豆 适量

红豆车轮饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋、牛奶、糖放入碗中搅拌均匀

步骤 3

低筋粉跟泡打粉混合过筛，分次加入1里

步骤 4

加入植物油拌匀

步骤 5

空气炸锅调至煎煮档，调置200度20分钟。

步骤 6

将面糊倒至圆盘里，大概1/3的高度，等底部定型，用擀面杖将面糊从中心往边缘推开，此时调低温度

步骤 7

小火加热至面糊稍微膨胀后，在一半的外壳内填入红豆馅

步骤 8

在饼皮未完全干之前，取出没有馅料饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上，压紧，用小火两面烘烧至完全熟透，就出锅啦！

步骤 9

一定要趁热吃哦，冷了外皮就不脆了。冷了的话重新烘烤下就又恢复外脆里软了！

步骤 10

超多红豆超级满足

红豆车轮饼的小贴士

我用得蜜豆，喜欢吃红豆沙的，榴莲的都可以哦，换馅料就可以了！

菜谱创建时间：2021-02-03 22:40:26