荷兰豆炒腊肠

作者： 爱吃土豆的pig

用料

• 荷兰豆400 克
• 香肠 1根
• 盐 3克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 10个

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

步骤 1

荷兰豆用手夹掉两边的丝，下水焯两分钟，用凉水冲，静置放干

步骤 2

腊肠煮几分钟，捞出切片

步骤 3

干辣椒切段，姜切丝，放入适量的油，倒入辣椒和姜丝炒出香味，倒入荷兰豆，翻炒一分钟。加入适量的盐，把荷兰豆炒均匀后，关火倒入腊肠，趁锅里的余热迅速翻炒。

荷兰豆炒腊肠的小贴士

荷兰豆入盐后再放腊肠，免得先放腊肠再放盐，腊肠会变得更咸。 利用余温腊肠过一道油即可。腊肠炒的时间太长会特别的干。

菜谱创建时间：2021-02-01 20:44:14