做点松鼠鱼 778

作者： _肉松小丸子

本人极度喜欢吃松鼠鱼/糖醋里脊/锅包肉。 但是我真的不会做菜，这个大概是我这辈子唯一会做的菜了。老爸做菜比较好吃，指点我一二🤪

用料

• 草鱼/鳜鱼/鲤鱼 1条
• 盐
• 鸡蛋 1个
• 面粉
• 水淀粉
• 蕃茄酱 大半瓶
• 冰糖
• 白醋

做点松鼠鱼 778的做法步骤

步骤 1

把鳞刮干净，从鱼肚子处划开

步骤 2

剔鱼骨

步骤 3

剔鱼刺

步骤 4

改花刀。横向与纵向两个方向即可，注意不要把鱼皮划破！

步骤 5

加个鸡蛋🥚

步骤 6

用面粉！不要用淀粉，把这条鱼裹满！

步骤 7

下锅炸至定型

步骤 8

二炸

步骤 9

用水+冰糖 调汁儿。 因为不太喜欢特别油腻的，爸爸教我用水来调汁儿。不停地搅拌，直至出现大气泡。

步骤 10

再加番茄酱、水淀粉收汁儿

步骤 11

整起！

菜谱创建时间：2021-02-01 18:44:44