雪花酥

作者： 陶百合

这款方子做出来柔软酥脆，奶香四溢。是好吃的雪花酥。坚果品种随意，也可以只放花生。果干品种也是随哪一种都可。

用料

• 饼干 500克
• 坚果 250克
• 棉花糖 500克
• 黄油 150克
• 奶粉 200克
• 草莓干 60克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

黄油小火融化

步骤 3

黄油融化后加入棉花糖

步骤 4

棉花糖融化加入奶粉翻拌均匀。

步骤 5

加入坚果和草莓干迅速搅拌

步骤 6

再加入饼干搅拌，速度要快，不然硬了。

步骤 7

搅拌好的雪花酥

步骤 8

盘底洒奶粉装盘，用擀面杖压平，28*28*3的烤盘刚好整整一盘。

步骤 9

冰箱冷藏10分钟切粒

步骤 10

包装封口。

雪花酥的小贴士

全程小火，奶粉搅拌均匀立刻加入坚果和饼干翻拌均匀。奶糖过度搅拌做出来的成品奶糖部分比较硬。

菜谱创建时间：2021-01-31 19:57:14