四季豆炒香肠

作者： 瑾的幸福厨房

有荤有素的菜谱应该多来几个，忙的时候一个菜可以搞定一顿饭，就算一个人也要好好吃饭哦～

用料

• 四季豆 250克
• 香肠 3根
• 大蒜头 2瓣切片
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个
• 油 10克
• 盐 1/4勺
• 生抽 5克

四季豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

准备食材：香肠切片，四季豆斜着切段，蒜切片。主锅加800克水，用烧水模式烧开（tm5设定10分钟，100度）

步骤 2

倒入刀豆，3分钟，100度，速度小勺，焯烫一下。结束后倒入网锅沥干。

步骤 3

10克油，放入蒜片、花椒、干辣椒，2分钟，varoma，速度小勺爆香。

步骤 4

在#高温食谱#专辑找到荷兰豆炒香肠，开始烹饪。

步骤 5

第一步把时间设定成8分钟，然后启动高温模式。

步骤 6

继续按照食谱操作，加入四季豆，1/4勺盐，再加5克生抽，点下一步。

步骤 7

4分30秒，varoma，反转小勺（速度改一下）。

步骤 8

出锅～趁热享用

四季豆炒香肠的小贴士

用tm5做这道菜，油多加10克，高温模式这个步骤，用温度varoma，速度反转小勺。

菜谱创建时间：2021-01-31 13:28:51