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卤牛肚
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作者:
兔MM-安安婧敬
用料
牛肚
1500克
姜片 葱
五六片
料酒
2勺
大料
3只
花椒
一把
糖
10克
盐
20克
生抽
3勺
桂皮
2块
草果
2个
香叶
3片
豆瓣酱
3勺
花生油
10克
卤牛肚的做法步骤
步骤 1
生牛肚加入葱姜料酒,冷水下锅焯水。
步骤 2
捞出牛肚 将其他配料一并放入高压锅,加水至没过牛肚即可,选择蹄筋功能预计70分钟。结束后将牛肚继续泡在汤汁内以便入味。
菜谱创建时间:2021-01-31 00:12:35
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