彩虹酸奶沙拉

作者： crazy_go

年关将近，基本每天都大鱼大肉的，有点吃腻了，而且也感觉胖了一些，很多人觉得减肥餐不够好吃，那一定是没做对！今天分享一道我平时很喜欢的沙拉，口感很丰富，而且热量也比普通沙拉更低！秘诀就在他的酱汁里，我没有用传统的各种高热量市售沙拉酱，我用了简醇酸奶来制作，做了一款非常低卡的希腊酸奶酱，味道非常清新，重点是这款酸奶不含蔗糖，我们精致女孩也不用担心自己会发胖！而且含有98%生牛乳，我查了查这个数字远超国家标准，真的是相当良心，营养一级棒。吃起来也比普通无糖酸奶口感好，非常清甜，我自己还蛮喜欢。 下面看看如何制作吧！

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 虾仁 150g
• 神女果 100g
• 绿叶生菜 80g
• 紫甘蓝 80g
• 玉米粒 60g
• 切片吐司 1片
• 希腊酸奶酱材料 ⬇️
• 君乐宝简醇0蔗糖酸奶 80g
• 水果黄瓜 20g
• 柠檬汁 5g
• 薄荷叶 2片
• 盐、黑胡椒 少许

彩虹酸奶沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，食材都清洗干净，玉米我用的即食玉米粒，如果买水果玉米可以剥下来煮一下。

步骤 2

紫甘蓝切细丝，圣女果切小块。

步骤 3

鸡蛋放入锅中水开后煮7-8分钟，过一下冷水，比较好剥壳，剥壳后切小块备用。tips：沙拉里的蛋不建议煮半熟，这个时间是全熟蛋，也不会煮很老，口感刚好。

步骤 4

然后我们来制作一下希腊酸奶酱，拌沙拉用的，这里我用了简醇酸奶，因为它不含蔗糖，用来做酱很合适，也让这款沙拉酱更加低卡健康，而且它的口感也很醇厚，味道很清甜，我还蛮喜欢的。

步骤 5

黄瓜和薄荷切碎备用，加入君乐宝酸奶中，再加入黑胡椒、盐（稍稍就好，帮助调味），以及柠檬汁，搅拌均匀就做好了。

步骤 6

下面把虾仁也煮熟。

步骤 7

锅内倒入少许油放入吐司片用最小的火烘脆，切小块备用。

步骤 8

把所有食物处理好之后，一排排摆入盘中，形成七色，非常丰富的颜色和口感。

步骤 9

然后淋上刚刚做的希腊酸奶酱，这盘美味沙拉就完成了✅。

步骤 10

快来试试看吧，简单快手颜值也很高。

菜谱创建时间：2021-01-30 15:58:40