绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干（花生曲奇）/花生酱饼干（花生酱曲奇）——饼干糖果系列（六）

作者： 鱼儿爱烘焙

这是一款非常简单的饼干，不用打发黄油，不用裱花形，烘焙时香气扑鼻，口感酥松浓郁，很适合新手。 花生酱换成芝麻酱可以做芝麻酥/曲奇。 不加花生酱、花生碎替换成核桃碎可以制作核桃酥/曲奇。

用料

• 黄油 100克
• 绵白糖 50克（喜甜可增）
• 鸡蛋 1个（去壳约50克）
• 花生酱 250克
• 熟花生碎（可不加） 80克
• 低筋面粉 200克

绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干（花生曲奇）/花生酱饼干（花生酱曲奇）——饼干糖果系列（六）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入全蛋液、绵白糖混合均匀。

步骤 2

加入花生碎混合均匀。

步骤 3

加入花生酱混合均匀。

步骤 4

加入低筋面粉混合均匀，整成长条，包裹保鲜膜，放入冰箱冷冻室40-60分钟。

步骤 5

取出切片。

步骤 6

放入烤箱，170度，20分钟左右。每个烤箱的实际温度会有偏差，具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。

步骤 7

放凉后密封保存。热的时候特别酥，会不太容易上手。

步骤 8

又做了芝麻酱核桃酥/曲奇，太香啦！放凉密封保存。

菜谱创建时间：2021-01-29 19:50:37