蛋挞

作者： 百合干嘛

你知道吗？蛋挞的挞读tà四声。

用料

• 牛奶 80克
• 细砂糖 2大勺
• 蛋黄 2个
• 吉士粉 1大勺
• 淡奶油 100克（没有就别用，用牛奶凑就可以。）

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶80克，淡奶油100克，吉士粉一大勺，白砂糖两大勺，混合入奶锅加热到冒小泡关火晾凉。（今天做没有淡奶油了，直接把整袋牛奶到了进去。）

步骤 2

准备两个蛋黄，加入奶锅，搅拌。

步骤 3

搅拌成这个样子过筛备用，（不过也没有关系的）

步骤 4

蛋挞里可以放巧克力、芒果，等等内容。倒入蛋液即可入烤箱烤。

步骤 5

烤箱以上下火210度，中层烤15分钟，再移至上层，烤1至2分钟上色。

步骤 6

从烤箱取出一定要凉一凉再吃，里面非常烫。

菜谱创建时间：2021-01-28 07:52:53