可缓解用眼疲劳的鸡蛋炒菠菜来啦

作者： 充满温度的菜肴

菠菜是冬天的应季菜 而且菠菜有“营养模范生”之称 它富含类胡萝卜素 维生素C 维生素K 矿物质（钙质 铁质等） 辅酶Q10等多种营养素 还含有大量的植物粗纤维 所以菠菜的核心功效是防治贫血 润肠通便 美容养颜 保护视力 所以一周吃上1-2次也是很好的 但其不宜与大豆类食品一起食用(摘自百度百科) 补充一下 补充一下 补充一下 关于菠菜是否焯水的问题 如果偶尔吃 不焯水也可 不放心 焯下水也不占用太多时间 如果经常吃 又担心结石 就先焯一下水吧

用料

• 菠菜 300g
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 盐 适量

可缓解用眼疲劳的鸡蛋炒菠菜来啦的做法步骤

步骤 1

将菠菜洗干净 如果买的菠菜有根 不用去根 可洗干净一起炒 口感微甜

步骤 2

倒油入锅 煎鸡蛋可多放一些油

步骤 3

将打散均匀的鸡蛋倒入锅中 煎好后装入盘中待用

步骤 4

重新倒适量的油入锅

步骤 5

加入洗好的菠菜 然后加少量的盐一起快速翻炒均匀

步骤 6

菠菜基本炒好后 加入煎好的鸡蛋 再加少量的盐翻炒均匀即可出锅

步骤 7

清淡可口的菠菜上桌喽 是不是很简单😊😊

菜谱创建时间：2021-01-27 17:26:40