簡易椰汁馬蹄糕

作者： MrsTsim

囡囡很喜歡吃，參考了很多朋友的分享，每次蒸時黃色層都會有水，終於這次成功了，但沒有拍照記錄，剛好和朋友分享，突然想記錄一下，以便這健忘症下次又忘記了😂😂😂

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400克
• 水 600克
• 片糖 200克

簡易椰汁馬蹄糕的做法步骤

步骤 1

黃色層共用水500g, 用小碗水搞開125g馬蹄粉再過篩，200g片糖用剩餘水煲溶化，片糖煲好後，倒入粉漿溝勻。

步骤 2

椰漿400g, 水100g，馬碲粉125g，一齐混合再過篩。

步骤 3

水滾後，先放入黃色層蒸2分鐘，再蒸椰漿層2分鐘，如此類推，最後黃色層蒸5分鐘，每層時間不要太長，否則層次會分開

步骤 4

蒸好後放凉切件開吃

菜谱创建时间：2021-01-27 10:17:39