面包棒/BREADSTICKS (GRISSINI)

作者： 是肉粽啊_

一家老小都爱的面包棒，超级酥，还很适合给小朋友做磨牙棒呢。

用料

• 高筋面粉 200g
• 酵母 2g
• 橄榄油 10ml
• 盐 2g
• 芝麻 适量
• 水 100左右

面包棒/BREADSTICKS (GRISSINI)的做法步骤

步骤 1

将除芝麻以外的材料混合，根据面粉的吸水性不同，清水量适量增减，揉至无干粉面光盆光，盖上保鲜膜，发酵。

步骤 2

芝麻泡水备用。

步骤 3

面团发酵至两倍大，按压不回缩，将面团排气。

步骤 4

用擀面杖擀平至1cm。

步骤 5

切成一小条均等大小。

步骤 6

面条沾上芝麻放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟后放入烤箱烤十分钟，再转至180度烤20分钟。

步骤 7

当当当，新鲜出炉啦，跟超市买的一样酥脆，可以做了给小朋友做磨牙棒呢。

菜谱创建时间：2021-01-27 00:55:57