无糖少油健康型核桃仁黑白芝麻香蕉蛋糕

作者： Esther邱

核桃黑白芝麻香蕉蛋糕（无糖少油、健康型） 两个女儿小的时候我会烤蛋糕给她们吃，她们长大后，我已经好多年没烤过蛋糕了。 如今我们的大女儿烤的蛋糕比我烤的好吃😋多了。 我今天尝试烤一个核桃黑白芝麻香蕉蛋糕。我不喜欢吃甜的东西，因此不放糖，用1克盐代替，加上香蕉天然的甜味，有点淡淡的咸甜咸甜的味道，芝麻和核桃的香脆，挺好吃的，主要是健康。 这款蛋糕无糖少油，不甜不腻，特别适合想要管理体重，控制血糖的人吃。

用料

• 核桃 克适量
• 白芝麻 克适量
• 黑芝麻 克适量
• 低筋面粉 200克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 8克
• 熟透香蕉 2个带皮约425克
• 泡打粉 5克
• 食用小苏打粉 3克

无糖少油健康型核桃仁黑白芝麻香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备200克低筋面粉，加5克泡打粉，3克食用小苏打粉搅匀。

步骤 2

2个熟透大香蕉约425克

步骤 3

香蕉用勺子压碎

步骤 4

把材料备齐，开始做蛋糕。

步骤 5

把两个鸡蛋打入香蕉泥里，加入白芝麻，橄榄油，盐，牛奶，搅匀，把搅拌好的面粉用筛筛入香蕉泥里。

步骤 6

把和好的蛋糕浆倒入蛋糕模里，面上铺上一层核桃仁，在缝隙的加入炒好的黑芝麻

步骤 7

把烤箱调到180度预热10分钟，把蛋糕放进小烤箱里，烤35分钟，取出，上面盖上一层铝箔纸，再烤约10分钟。

步骤 8

烤至35分钟，取出，调转一下方向，盖上一层铝箔纸，以免把核桃烤焦。

步骤 9

这款蛋糕无糖少油，不甜不腻，是天然香蕉的淡淡的甜味，加上核桃黑白芝麻经过烤后的香脆味道的健康蛋糕，特别适合想要管理体重，控制血糖的人吃。如用全麦面粉，再加入奇亚籽就更健康了。

无糖少油健康型核桃仁黑白芝麻香蕉蛋糕的小贴士

香蕉只要压碎成小小泥块就好了，吃起来更有口感。由于我们家烤箱是很小型的那种烤箱，只能放20寸的蛋糕模，因此烤的时间需要略长5分钟，共烤了45分钟。

菜谱创建时间：2021-01-25 23:24:56