香辣菠菜

作者： 桃小夭

每次出去吃饭必点这道菜~花生米和菠菜都是大爱！ 简单、营养又丰富！ 红配绿也蛮好看是不是！ 香的咧～！

用料

• 菠菜 适量
• 花生米 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 辣椒油 适量
• 盐 少量

香辣菠菜的做法步骤

步骤 1

热锅放油，先炒花生米（变色，听到噼啪生即可）炒好放凉备用。

步骤 2

开水焯菠菜（菠菜切段即可），去掉草酸。捞出后凉水过凉，挤出水分备用。

步骤 3

花生米和菠菜一起放入盛器里，加入各种调料拌匀，装盘即可。

香辣菠菜的小贴士

辣椒油做法： 干红辣椒切成末装碗，热锅烧油，把热油直接浇到辣椒末上即可。 不爱吃辣的盆友不放辣椒油也可。 醋可依个人口味了，喜欢酸就多放点～！ 香油可多放，超香！ 喜欢吃蒜也可放点儿蒜末~！

菜谱创建时间：2012-09-13 18:48:58