雀巢佳膳-白芝麻奶香猪油吐司

作者： 大凹凸曼曼

雀巢系列产品是家中常备品，从咖啡炼乳到威化饼干，从宝宝到成人，基本都有。 这次收到雀巢佳膳悠选特殊配方奶粉真是惊喜🍼我决定用它来做白吐司🍞本品放了猪油，成品无任何猪油味，但组织却异常细腻，是绝对值得一试的上品。 🈵本次为1000克吐司配方，望知。

用料

• 高筋面粉 600克
• 雀巢佳膳悠选奶粉 60克
• 雀巢炼乳 67克
• 白砂糖 95克
• 盐🧂 5克
• 鸡蛋 2个（约105克）
• 牛奶 230克
• 猪油 50克
• 酵母 9克
• 白芝麻 15克

雀巢佳膳-白芝麻奶香猪油吐司的做法步骤

步骤 1

在一个风和日丽的下午收到了来自雀巢的爱

步骤 2

打开软盖

步骤 3

撕开铝封膜，细腻的奶粉如同婴儿的脸，又香又滑🔅

步骤 4

将上述材料除猪油和白芝麻外的材料全部倒入搅拌缸里

步骤 5

初次搅拌15分钟🕰

步骤 6

然后加入白芝麻和猪油

步骤 7

继续搅拌

步骤 8

搅拌均匀，直到缸壁光滑出手套膜，用时大约20分钟

步骤 9

整理一下后将面团放入喷油的干净盆内，用类似淋浴帽一样的保鲜袋封口，防止面团干裂，发酵箱28度发酵50分钟。 然后取出面团，均分五份，松弛15分钟后擀卷入三能吐司盒，放入发酵箱32度发酵80分钟到8分满。

步骤 10

🅰️使用模具：三能1000克吐司模具 🅱️温度和时间： （1）上火150℃ 下火180℃ 烘烤10分钟 （2）上火155℃ 下火200℃ 烘烤10分钟 （3）上火155℃ 下火220℃ 烘烤10分钟 （4）上火160℃ 下火240℃ 烘烤10分钟 共耗时40分钟🕰 具体的温度还是看大家平时使用的烤箱脾气做微调，方子是死的人是活的ﾍ😈ﾍ

步骤 11

上色和高度都不错，吐司顶部是圆角且有漂亮的白边。

步骤 12

放了猪油的吐司🍞组织真心细腻，有了白芝麻也喷喷香💢 吐司可以冷却到手温后装袋放到第二天再切片，可能表皮会有些皱，没关系的。 ㊙️切片后放冰箱冷冻（就是冻冰块的那层），随吃随取🍞 🉐从冷冻室取出的吐司片如何吃： （1）微波加热30秒 （2）平底锅烘烤1分钟至两面微黄 （3）烤箱烘烤180℃ 5分钟

步骤 13

透过气泡看人生💯

菜谱创建时间：2021-01-24 20:54:54