腊鸡腿

作者： 殇_37yb

冬日里的美味

用料

• 鸡腿 4只
• 盐 30克
• 花椒 一小撮
• 桂皮 半块
• 生抽 1勺
• 八角 2个
• 酱油 2勺
• 香叶 2片

腊鸡腿的做法步骤

步骤 1

超市买的鸡腿洗净晾干

步骤 2

锅里无油无水，放盐炒微微发黄，放花椒。八角，桂皮，香叶炒香，新手可以关火用盐慢慢把香味烘出来

步骤 3

把盐放凉，和生抽酱油一起把鸡腿腌起来，腌两天，时间长了会很咸

步骤 4

挂起来风干，千万不要像我这样挂树上，你们不想知道为什么的😂

步骤 5

这是挂了10天的样子

步骤 6

放锅里蒸半小时，配米饭面条，或者卷饼吃都可以，晚上准备切一个炖土豆吃

腊鸡腿的小贴士

千万不要像我这样挂树上，会被猫咪拖走的，别问我怎么知道的

菜谱创建时间：2021-01-24 13:50:10